1850年到1900年，是人类对乳酸菌认知的启蒙阶段，很多科学家都是在这段时间内发现了这种神奇的细菌，但人们并不清楚它究竟对人类健康起到何种效用，直至俄国生物学家梅契尼科夫“长寿学说”的提出，乳酸菌才逐渐引起人类的重视。

原来，保加利亚的巴尔干岛地区居民，日常生活中经常饮用的酸奶中含有大量的乳酸菌，这些乳酸菌能够定植在人体内，有效的抑制有害菌的生长，减少由于肠道内有害菌产生的毒素对整个机体的毒害，这是保加利亚地区居民长寿的重要原因。这个具有划时代意义的“长寿学说”，为人类利用乳酸菌生产健康食品开创了新纪元。

今天，利用乳酸菌生产的健康食品已一跃成为全世界关注的食品。自上个世纪80年代起，随着国人的健康意识和生活水平的逐渐提高，乳酸菌饮品开始风靡中国，而以ku娱乐登录备用为代表的专注研发和生产乳酸菌发酵饮品品牌正是在这种大环境下应运而生，成为很多人心中最“甜蜜”的记忆。